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ジャン・マルク・ボワイヨ ピュリニィ・モンラッシェ 1er レ,ジャン・マルク・ボワイヨ ピュリニー・モンラッシェ プルミエ,ピュリニー モンラッシェ 1er シャン カネ[2022]ジャン マルク,ピュリニィ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・ラ・トリュフィ,楽天市場】ジャン マルク ボワイヨ ピュリニー モンラッシェの通販ジャン・マルク・ボワイヨ　ピュリニィ・モンラッシェ　1er　シャン・カネ　2022 ２本セットジャン・マルク・ボワイヨJean Marc Boillotヴォルネイの父とピュリニーの母から珠玉のクリマを受け継いだ生産者創設者であり先代のジャン・マルク・ボワイヨは、1984年まではヴォルネイの実家において祖父や父の下でワイン造りに励んだ後、1989年までをピュリニー・モンラッシェのオリヴィエ・ルフレーヴで働き醸造長の職に就いていました。エンジェル シャンパン バレンタイン限定 ファータイプ。 彼が自身のドメーヌをポマールに立ち上げたのは1985年で、1980年代の後半はドメーヌとオリヴィエ・ルフレーヴでの醸造を掛け持ちをしていました。ワイン CHEVALIER DU Lac。彼の父方はヴォルネイの大ドメーヌで、母はピュリニーのエティエンヌ・ソゼの一人娘。シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド2012。ボワイヨ家には3人の子供がおり、3人それぞれに相続権があったため、1991年にエティエンヌ・ソゼの畑の3分の１を手に入れます。DRCラターシュ　ヴィンテージ１９８５年。それがピュリニー・モンラッシェ１級のコンベット、シャン・カネ、ルフェール、トリュフィエール、それに村名のピュリニーとシャサーニュです。ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ シャン・ガン 2018。 現在、ドメーヌの所有畑は11ha。マラティックラグラヴィエール+ローザン セグラ。ヴォルネイ、ポマール、ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェなど、コート・ド・ボーヌの赤白両銘醸地に区画を所有しています。ORIN SWIFT Veladora ソーヴィニヨンブラン 激レア。白ワインの醸造は、まず収穫したブドウを除梗せずに空気式圧搾機で搾汁。長野産ピノノワール2本セット ファンキーシャトー＆アビーズバインズ。デブルバージュをし、細かな澱は残したままオークの小樽で発酵。KRUG クリュグ750ml。新樽率は25〜30％。シャルルティベールグランクリュマイィ。11カ月間熟成させ、週に１回バトナージュを施します。ワイン Aiva Vecchia / Pinot Nero di Toscana '20。 一方、赤ワインは、100%除梗のうえ、13度で低温マセレーションのあと最高32〜34度でアルコール発酵。ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ ベルナール・デュガピィ2021。さらにそのあと29度のポストマセレーション。【超希少】Sine Qua Non Ode To E 2004 赤。25〜30％の新樽を用い、11カ月の樽熟成（ヴィンテージによって異なる）。ローランペリエ ブラン ド ブラン ブリュット ナチュール 化粧箱入り750ml。その間の澱引きは一切行いません。グレイス　ルージュ　赤　2000年。ジャン・マルク・ボワイヨの白ワインはたっぷりとしたボリューム感を基調とし、ミネラルの強弱によってアペラシオンが表現されています。Obuse Winery 2014 スパークリングワイン Ｐ。赤ワインもまずしっかりした果実味の凝縮感があり、ストラクチャーの強弱がアペラシオンを物語っています。ワイナロマ香りのエッセンス。 現在は、ジャン・マルクの娘リディが、夫のフランソワ、そしてその子供たちとともに父のワイン造りへの情熱と経験を受け継いでいいます。ケンゾーエステートリンド2019 & あさつゆ2023 2本新品意匠ケース付。